茅台镇的相对位置:位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧
地理位置:东经105°,北纬27°附近
独特的自然气候
茅台镇周围的高山海拔在1000米以上,而茅台镇的海拔在400米左右,年平均气温在18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅台镇地处河谷,风速小,形成了无严冬,气候暖和的特点,十分有利于酿造茅台酒微生物的气息和繁殖,此自然环境酿造的天然屏障。 更 多 >>
茅台镇的相对位置:位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧
地理位置:东经105°,北纬27°附近
独特的自然气候
茅台镇周围的高山海拔在1000米以上,而茅台镇的海拔在400米左右,年平均气温在18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右,由于茅台镇地处河谷,风速小,形成了无严冬,气候暖和的特点,十分有利于酿造茅台酒微生物的气息和繁殖,此自然环境酿造的天然屏障。
独特的赤水河
茅台镇的地址地貌非常的独特,形成于74万年前紫色土层,酸碱适度砾沙含量高。构建了天然的渗水结构,蜿蜒的赤水河流经此处,即溶解了红土中多种对人体有益的矿物质和微量元素,层层过滤,纯净无毒,香甜可口的清冽泉水
独特的原料
独特的原料资源成就了茅台酒的品质,茅台镇周围河谷红壤地区盛产的优质红高粱和小麦是酿酒的主要原料,也是茅台酿造的红色渊源,生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱,本高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实,饱满,均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量高,十分有利酿造,能形成特殊的芳香化合物和多酚类物质等,也是酒幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长的重要因素。
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